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松浦葡萄園品種物語・・・2  リザマート

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品種名は、「リザマート」。ほとんどの人が聞いたことがないし、食べたこともない。
それもそのはず、あの山梨県でも数人しか作ってないらしい。旧ソ連の品種で最高級の品質とネットでは散見できる。自分も山梨で一度見たことはあるが、鉢植えで、しかも写真のような大房ではなく巨峰程度の房の大きさだった。
果皮が薄く、実が割れてしまうのだ。伝説はここからだ。実が割れるのを裂果というが、これを克服し、さらに見たことがないような大房に仕上げているのは多分、そう、多分だが日本では超少ない葡萄園と勝手に思っている。気に入った房を選んで購入できる。ぜひ一度お試しあれ。当園の販売所のみでしかお目にかかれない。
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