FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

松浦葡萄園品種物語(ちょっとオーバー)1・・・種ありピオーネ

DSCN2845.jpgDSCN2853.jpg

もう今日では誰でも知っているピオーネ。この品種最初の名前はパイオニアだった。その意味の確かイタリア語がピオーネだったと記憶している。わが園にお輿入れしたのはもう45年も前のことだ。葡萄園の始まりの品種なのだ。当初から作り方が難しく8年たたなければいいものは出来ないなどと言われてきた。系統のよくないものは、12年付き合ったが私の手には負えなかった歴史があるほどだ。ともかく、美味しい。それもそのはず、日本人の大好きな巨峰にマスカットの血を交配した品種なのだ。ただ、ただ、作り方が難しく作りこなせる人はわずかで産地形成が難しかった。これを、克服したのが広島県をはじめとする西日本の産地なのだ。手法はジベレリン処理による種なし化だ。味は少々落ちるが揃いがよくなり産地化が可能になった。
我が家のピオーネは種ありとわざわざ書いているように、美味しさを追求するため種は抜かない。今では、まぼろしのピオーネですねと言われたことがある。写真は希少価値の種ありピオーネの今の状況だ。まだ、青いねえ。誰かみたい
スポンサーサイト

comment

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

松浦葡萄園

Author:松浦葡萄園
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。